- 2022年12月23日
特集 l 日本酒の新しい楽しみ方や知識を取り入れて日本酒をもっと好きに。
日本を象徴とするお酒といえば日本酒ですよね。 師走のこの時期は、特に忘年会や新年会などで日本酒を飲む機会も増えていきます。 日本酒が好きな方はもっと好きに。まだ良さがわからないという方は楽しめるきっかけづくりができるよう、様々な角度で日本酒に携わって […]
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ものづくり
- 2022年11月15日
『日本酒のIchi-Go-Can』を通して日本の食文化にさらなる発展を。株式会社Agnavi代表 玄成秀の挑戦。
今回ご紹介するのは、株式会社Agnavi代表 玄成秀さんの革新的な挑戦。日本の食文化にさらなる発展をもたらすべく、日本酒を缶で楽しむという新しい商品を作り出しました。 なぜ今まで思いつかなかったのか不思議なほど、日本酒業界に激震を走らせています。 そ […]
- 2022年7月28日
【わたご酒店】寺田和広さんがつくる「未来につながる酒屋」とは
皆さんは「まちの酒屋」と聞いて、どんなお店をイメージするでしょうか。 私は軒下の杉玉がやけにかっこよく感じる、酒好きの大人しかふさわしくないような老舗酒屋、もしくは、酒以外の商品も多く取り扱っていて、コンビニやスーパーに近い雰囲気の酒屋をイメージしま […]
- 2022年7月7日
新潟で世界一のサウナをつくる！HIJILIを通して伝える石川聖也さんの挑戦
今回は、サウナ小屋の提供をはじめとしてサウナに関する幅広い事業を展開するHIJILI inc.代表であり、建築士の石川聖也さんに取材を行いました！ HIJILIの事業は、ただサウナを普及させることをゴールとしているわけではありません。使用する木材や繊 […]
- 2022年6月24日
【大学准教授】新潟大学 岸保行さんが挑む、世界初の学問領域『日本酒学』とは！日本酒が織りなす日本の未来に注目！
今回は、新潟大学 日本酒学センター副センター長の岸保行さんに取材をさせていただきました！ 新潟の文化的資源である日本酒の魅力を発展させていくために新潟大学と新潟県酒造組合、新潟県の提携による「新潟大学日本酒学センター」の立ち上げに携わっています。また […]
- 2022年5月23日
【後継ぎ】人情のまち村上の成人式に振袖を！呉服屋を継いだ武者将由さんの信念を聞く
1月。それは新潟がとても深い雪に覆われる時期。すっかり葉が落ちてしまった木の枝が、降ったばかりの雪を纏う姿は、満開の桜よりも美しく感じます。しかし、この気候に合わせて成人式を夏に開催している市町村が新潟には多くあります。 武者呉服店がある村上市も『夏 […]
- 2022年4月11日
【経営者】夢は世界一の社会貢献をすること！マドレーヌに込める思いとは
現在マドレーヌ工場の経営と、ネイルサロンの2つのお仕事をしている松本加奈さん。五反田で13年間知り合いのみの個人ネイルサロンを営んでいるそうです。そして3年前、2019年11月に愛と友情の金のマドレーヌ工場を設立されました。 人を愛し、人に感謝をし、 […]
- 2022年3月16日
【経営者】創業179年の歴史！麒麟山酒造の齋藤俊太郎さんに聞く「守る経営」とは
今回は新潟にUターンをし、麒麟山酒造株式会社を継いだ齋藤俊太郎さんにインタビューを行いました！ 地域に根付く名峰 麒麟山。そして、日本を支える伝統文化 日本酒。創業から179年、代々の当主は淡麗辛口の酒造りを頑なに守り続けています。 そんな齋藤さんに […]
- 2022年3月7日
【空間デザイナー】折原美紀さんに聞くデザインの持つ魅力！
今回は“プロ”の中からインテリアデザイナーとしてご活躍中の折原美紀さんにインタビューを行いました。 皆さんが普段から目にする“空間”。空間をデザインすることには馴染みがないかもしれませんが、デザインされた空間で何かを感じることはあると思います。折原さ […]
- 2022年1月19日
【ダンサー/バイオリン製作者】夢や目標がなくても大丈夫。平川祐也さんの軌跡に密着！
今回は。ダンサー、そしてバイオリン製作家として活躍されている平川祐也さんに取材させていただきました。 ダンサー・バイオリン製作家として頑張っている人にも、キャリアについて迷っている人にもぜひ読んでいただきたい記事となりました。 リーマン […]
- 2021年12月14日
【映像クリエイター】色んな仕事を通してスポーツと関わり続けたい！マルチに活躍するかずえんどさんにインタビュー！
今回取材を行ったのは、南米でサッカー選手として挑戦し、AppBank(アップバンク)の創業メンバーであり、現在はサッカーやメディアでの経験を活かし、Web制作、執筆活動に加え、映像や写真を撮るなど幅広くマルチに活躍されているかずえんどさんです。 サッ […]
- 2021年11月30日
【起業家】老舗酒造から独立！田中洋介さんにキャリアと挑戦を聞く！
最近、日本酒を飲んだのはいつですか？ 忘年会シーズンや、新年が近づいてきました。長年、身近な存在として日本人の生活の中にある「日本酒」は私たちの生活の中をいつも華やかにしてくれます。 新潟県は日本有数の米どころとして知られ、お米を用いた「日本酒」を醸 […]
